В современном хозяйстве многие фермеры применяют для кормления молодых телят заменители коровьего молока, но такая продукция должна быть обязательно качественного производства. Но не всегда фермер может найти полностью удовлетворяющий такому требованию продукт-заменитель. В некоторых случаях на рынке можно найти заменители, созданные с использованием низкокачественной продукции. По этой причине фермер, который заботится о правильном питании своего стада, должен знать о правилах выбора заменителя, а также правильно осуществлять разделение кормления.
Польза заменителей
Опытные заводчики знают, что лучшие качества присущи лишь тем заменителям, которые создаются из молочной сыворотки. Очень полезна продукция, которая получается после переработки казеина, сыра, а также творога. Создать качественный сыр без свёртывания молока точно не получится. Для этого нужно использовать специальный сычужный фермент. Есть некоторые типы сыворотки, которые могут получаться после использования различных методик.
Казеиновая сыворотка получается после выпадения осадков от казеина, что происходит под воздействием соляной кислоты. Чаще всего простой заменитель цельного молока для телят обладает таким составом, как:
- Белок около 12%;
- Минеральные компоненты — 10%;
- Лактоза в сухих веществах — 75%.
На сегодняшний день молоко, выделяемое из коровы во время лактации, отличается по своему составу от того, которое получалось много лет назад. В первую очередь изменился показатель протеина и жира, доля которых в каждом из случаев разная. Такое произошло по причине изменения кормления животного и времени года.
Предполагаемый заменитель молока для телят сегодня содержит в себе полезные вещества, которые необходимы для выращивания телят и формирования у них крепкого здоровья, а также железо, уровень содержания которого здесь выше, чем в натуральном в десятки раз.
Также на рынке можно найти качественные ЗЦМ, которые по своему составу не будут отличаться от коровьего молока и обладают меньшей стоимостью. При соблюдении всех норм создания заменитель можно использовать в виде премикса, который обеспечит организм телёнка всеми нужными на таком этапе формирования витаминами и минеральными веществами. Этим ЗЦМ и отличается от простого цельного молока.
За последние годы современные технологии продвинулись далеко вперёд, и на сегодняшний день в магазинах можно найти широкий выбор продукции ЗЦМ и пастеризованных молочных компонентов, при создании которых устраняются разные типы инфекционных агентов. Также в заменитель добавляют такие компоненты, как:
- Иммуноглобулины;
- Лактоферрин;
- Фосфопептид;
- Лактопероксидаза;
- Пептид глутамина.
Среди фермеров сильно распространена практика использования в рационе питания телят продуктов ЗЦМ, так как такие продукты помогают желудочно-кишечному тракту малыша подготовиться к дальнейшему переходу на питание полноценными кормами.
Особенности выбора
Характерная черта заменителя молока — это полное следование физиологии молодого телёнка, организм которого в это время хорошо усваивает все основные типы питательных веществ. В зависимости от формы и консистенции, ЗЦМ можно распределить на три группы:
Жидкие. Сюда включены все готовые к употреблению заменители.- Концентрированные. Перед началом употребления телёнком их нужно развести водой или же сывороткой.
- Сухие консистенции. Их можно применять после разведения водой либо другой жидкостью, соблюдая при этом соотношение 1 к 8.
Сегодня основные проблемы с транспортировкой и условиями хранения продукции заменителей остались не решёнными, поэтому фермеры чаще всего используют именно сухие типы заменителей.
Опытные заводчики рекомендуют к использованию такие марки заменителей молока, как:
- Продлак.
- Евролак.
- Кальвомилк.
- Кальволак.
Основные преимущества
Особенностью продукции, которая успешно заменяет полноценное молоко, считается то, что во время хранения в сухой консистенции она не теряют своих основных полезных свойств и характеристик на протяжении долгого времени.
В коровьих заменителях молока имеются антибактериальные средства, которые помогают предотвратить размножение внутри организма телёнка вредных веществ и микробов.
Довольно эффективным будет препарат Имагро, на основе которого было выведено средство Кальвомилак. Он обладает в своё составе особыми пребиотиками, пробиотиками и органическими кислотами, которые нужны для полноценного функционирования желудочно-кишечного тракта. По показаниям большого количества лабораторных исследований специалисты выявили, что при присутствии в рационе телёнка ЗЦМ снижается риск заболеваемости, и повышается общая продуктивность выводка.
Во время изучения зарубежной продукции аналогичного образца коровьего молока можно выявить сывороточный белок в их составе. Это помогает организму телёнка намного быстрее усвоить заменитель, в отличие от натуральной цельной продукции.
В результате этого отмечается быстрое увеличение объёма рубца у животного, что в будущем обеспечит фермеру большое количество удоев. Большинство специалистов рекомендуют употреблять зарубежные заменители для молодняка, которому уже исполнилось около пяти дней. У таких средств есть большое количество поклонников, что совершенно неудивительно: заменители для телят не только заключают в себе сбалансированный состав веществ, который учитывает все черты молодого организма, но и имеют хороший вкус и приятный запах, которые точно понравятся телёнку.
Выбор в пользу ЗЦМ вместо натурального цельного продукта считается более предпочтительным, так как он помогает предотвратить заражение телёнка от коровы опасными болезнями — вирусной диареей либо инфекционным ринотрахеитом, которые попадают в организм с молоком.
Способы разведения ЗЦМ
Как разбавлять сухое молоко водой для поения бычков? Теперь стало ясно, что сегодня многие фермеры при рассмотрении кормовой продукции для телёнка часто делают выбор в пользу кормовых смесей, которые являются такими же питательными и полезными, как и натуральное. В виде сырья для их создания производители используют сухой обрат или же сыворотку сухой консистенции, а кроме них, жиры растительного и животного происхождения, дерть зерновых кормов и особых примесей.
Положительным достоинством в применении ЗЦМ в фермерском хозяйстве считается возможность сэкономить финансовый бюджет на коровьем молоке. Но чтобы добиться желаемого эффекта, нужно знать нормы разведения сухой смеси для телёнка.
Создание смеси
Для создания молочного заменителя нужно развести порошок в 7−9 частях простой воды. При определении количества порошка нужно учитывать то, что в готовой смеси сухое вещество должно находиться минимум в 12,5 процентах. К примеру, для создания 100 килограмм кормосмеси следует использовать около 13 килограммов порошкового состава и прибавлять к нему около 87 литров жидкости. Нужно учитывать и то, что разводить порошок водой нужно медленно и небольшими частями.
После определения нужного количества используемого порошка методом взвешивания его нужно смешать с водой. После того как не останется ни одного комочка, доливают ещё некоторое количество жидкости, которая должна быть низкой температуры. Раствор, созданный для последующего кормления телёнка, должен нагреваться до температуры 35−38 градусов Цельсия.
Кормить овец нужно лишь свежеприготовленным ЗЦМ. По словам более опытных фермеров, давать такие кормосмеси нужно телятам, которые достигли возраста двадцати дней. Это связывают с особенностью организма молодняка, который в это время адаптирован для переваривания кормов растительного происхождения. После исследования, проведённого учёными, стало понятно, что во время одного периода вскармливания на одну молодую особь тратиться около 28−40 килограмм сухого корма.
Потребность в употреблении заменителя коровьего молока у телёнка продолжается ещё два-четыре месяца, в это время продолжительность кормления будет в большинстве своём зависеть от числа заменителя, который даётся молодым особям.
Оптимальным режимом кормления телёнка при условии, что его объём был сделан правильно, будет:
Первая неделя — количество молока 3−6 литров, а заменителя 0,7 литров.- Вторая неделя после рождения — объём молока — шесть литров, а смеси — 7 литров.
- Третья и пятая неделя — доля заменителя доходит до восьми литров в день.
Когда малышу исполняется полгода, число смеси доходит до шести литров в день. Когда же ему исполнится целый год, ему можно употреблять заменитель не больше четырёх литров в день.
Вместе с кормами и смесями нужно продолжать выкармливать молодняк и цельным молоком. Суточное его количество не должно быть выше восьми процентов от общей массы телёнка.
Особенности сухого молока
Создают такое молоко именно из натурального коровьего. На внешний вид оно представлено продуктом, который создаётся методом сгущения и высушивания молока коровы. Сухое молоко может быть как цельным, так и обезжиренным. Также создаётся быстрорастворимое для малышей. Для осуществления питания животного используется именно обезжиренное молоко.
Такое молоко хранится намного дольше по сравнению с натуральным. Обезжиренное можно хранить дольше, чем остальные типы.
В составе обезжиренного продукта присутствуют жиры — 1 процент, белки — 36 процентов, молочный сахар — 52 процента, минеральных компонентов — 6 процентов, влажность 5 процентов, а калорийность доходит до 373 килокалорий. Кроме всего этого, в составе имеются аминокислоты и дополнительный комплекс минералов.
Впервые о сухом молоке заговорили ещё в 1792 году. На территории России первое создание сухого молока произошло в 1823 году, а запатентован такой процесс был за границей в 1885 году. Процесс промышленного создания сильно упрощён и выглядит так: цельное коровье молоко для начала нормализуют, после пастеризуют и потом сгущают. Полученную консистенцию высушивают, просеивают, а после охлаждают. Во время смешивания его с водой происходит процесс быстрого восстановления, такое молоко именуется восстановленным.
Выпойка телят сухим молоком будет напрямую зависеть от животного, при этом дозировка должна равняться 4−4,5% от общей массы. Кроме этого, считается, что один килограмм разведённого заменителя доходит до 1 килограмма цельного молока. Ещё одно достоинство молока сухого типа состоит в том, что его состав не изменяется и не зависит от времени года, как у цельного. Разведённое молоко не может спровоцировать никаких заболеваний инфекционного характера, что может происходить при употреблении натурального.
Употребление телятами заменителя молока стимулирует их к потреблению большего количества растительных кормов, так как заменитель быстро переваривается в кишечнике, и телёнок снова хочет есть.
Выбирать, чем кормить телёнка — цельным молоком коровы или же ЗЦМ — должен сам фермер. Поение натуральным коровьим продуктом в условиях фермерского хозяйства — вопрос экономической важности.
Сейчас вскармливание цельным молоком, к сожалению, стало невыгодным. Производство сухого молока стало приостанавливаться, так как оно обладает высокой себестоимостью. Но вопрос был решён молочной сывороткой, которая получается на производстве из сыра и казеина. Она представляет собой смесь лактозы, минеральных компонентов и белков. Также в ней имеются микроэлементы и полезные молочные соли. Теперь молочная сыворотка стала основой ЗЦМ и дала ему вторую жизнь.
Отзывы
Линомилк 16 — это заменитель обезжиренного типа, который сочетает в себе комбинацию белков молочного и растительного происхождения. С его помощью можно качественно выпоить молодых телят и сформировать им крепкий иммунитет.
Спектолак — препарат ЗЦМ, который хорошо подходит для выпойки телят, козлят и поросят с 1−6 недели жизни. Его можно качественно смешивать с кормами, что приводит к удешевлению, увеличивает количество легко усваевымых углеводов.
Средство Милкоша используется для кормления молодняка. Оно хорошо сбалансировано по количеству микро- и макроэлементов с витаминными добавками, что положительно влияет на процессы пищеварения. Кормилак — ещё один качественный заменитель и сравнительно новый продукт, который получается с помощью мембранной технологии производства. Хорошо влияет на пищеварение у новорождённых телят.
Внимание, только СЕГОДНЯ!