Первые породы индюков для разведения в домашних условиях появились на территории Европы в XVI веке. Завезены они были моряками из стран Северной Америки. Мясо этих птиц очень понравилось европейским жителям, и они широко стали заниматься их разведением. В Россию эта птица попала чуть позже. Сначала их именовали «индейскими курами», а называться индейками они стали уже потом. Во времена Советского Союза разведением этой мясной птицы активно занимались на юге страны и на Украине. В настоящее время в России насчитывается тринадцать пород индюков для домашнего разведения.
Общая характеристика птицы
Этот вид домашних птиц по своим размерам занимает второе место после страусов. Живой вес самых крупных индюков может достигать 35 кг. Индюшки на треть легче, и максимальный вес их составляет 11 кг. У этих птиц крепкое стройное тело, длинные ноги, короткие крылья и хвост.
Отличают их большие мясистые наросты (кораллы) на голове. Размеры наростов отличаются в зависимости от пола птицы, у самок они гораздо меньше. Цвет перьев разный, в зависимости от породы.
Разделяют все породы по двум видам классификации. Первый вид основывается на назначении птиц.
Мясные. В эту группу входят кроссы (специально выведенные путем скрещивания нескольких пород) и бройлеры.- Мясо-яичные. Универсальный вид, рассчитанный на получение мясной продукции и яиц. Обычно разводятся только в домашних условиях.
- Яичные. Такой вид не очень интересен для птицеводов, так как яйценоскость индюшек из второй группы практически ничем не отличается.
Второй вид разделяет птиц по весовым категориям.
- Легкие. Самцы достигают до 9 кг, а самки до 5 кг.
- Средние. Взрослый индюк весит около 16 кг, индюшка — 7 кг.
- Тяжелые. Здесь вес соответственно составляет 30 и 12 кг.
Далее проведем описание пород, которые лучше всего подходят для разведения в домашних условиях.
Галерея: породы индюков (25 фото)
Мясные представители индюков
Хайбрид конвертер. Начнем с этой породы, которую считают самой тяжелой. В основном ее выращивают для продажи мясной продукции. Вес взрослой особи достигает 25 кг, что является лучшим показателем. Цвет перьев у них белый. Считается, что эта порода самая рентабельная.- Порода Big-6. Широко популярна как скороспелая мясная порода. Мясо у них нежное, вкусное и очень полезное. Буквально через три месяца содержания их можно забивать.
Породы яично-мясного направления
Этот вид наиболее чаще встречается на домашних подворьях.
Черные тихорецкие. Этот вид птиц был выведен на Тихорецкой птицефабрике в середине XX века. Отличается черным цветом перьевого покрова с бронзово-зеленым оттенком. Хотя тело у них небольшое, но довольно мясистое. Эти индюки очень выгодны для птицеводов, так как они неприхотливые и хорошо переносят содержание на открытых пастбищах, тем самым сокращая затраты на приобретение кормов. Живой вес самцов и самок составляет соответственно 10 и 5 кг. Ежегодно индюшки приносят около 70 яиц. А также у них довольно хороший процент выхода мяса.- Палевые. Порода названа так из-за красно-коричневого цвета перьев. Туловище средних размеров, но благодаря пушистому перьевому покрову выглядит гораздо крупнее. Эта порода очень популярна среди птицеводов. Единственный недостаток этих кур — медленный рост молодняка. В зрелом возрасте особи весят около 10 кг, поэтому их относят к легкой группе. Самки за год приносят 65 яиц, чуть больше половины из которых бывают оплодотворенными.
Яичные виды
Бронзовые широкогрудые. Самцы и самки этой породы очень отличаются друг от друга расцветкой перьев. У индюков они бронзового и зеленого оттенка, а индюшки в основном белого цвета. Самцы, достигнув взрослого возраста, весят около 16 кг, а самки — 10 кг. Индюшки за год откладывают до 70 яиц.- Белые московские. Внешне эта порода очень похожа на Big-6 из мясной группы. У них одинаковая белая расцветка и наличие черного пятна на груди. Сильное отличие только в размерах особей. Вес самца Белой московской породы достигает 16 кг, а самки — 8 кг. За сезон индюшка дает до 105 яиц, что является хорошим показателем.
Есть виды, которые выводят как декоративную птицу. К ним относятся особи «Аспидной» или голубой породы, которых из-за их красоты держат в зоопарках и зоосадах.
Уход за индюками и их содержание
Условия содержания этого вида такое же, как и других домашних птиц, за исключением некоторых особенностей, которыми не стоит пренебрегать. Эти птицы очень любят простор, поэтому обязательно должно присутствовать место для выгула. Прогулки для индюков необходимы, чтобы не возникло ожирение. В закрытых помещениях, для комфортного содержания, следует выделить каждой особи не менее 1,5 м² площади.
Помещение должно быть обязательно сухим, чистым, светлым, и ни в коем случае нельзя допускать сквозняков. Особенно это чревато для маленьких индюшат, которые могут заболеть и погибнуть. Температурный режим должен быть летом +20°C, а зимой не ниже -5°C. Эти птицы легко могут переносить небольшие морозы, а вот для несушек оптимальная температура +5°C. Кстати, индюки очень любят общаться, особенно особи мужского пола. Звуки они издают похожие на «кулдыканье» или «квакуханье».
Рацион у этих птиц должен быть разнообразным. Кормить их следует три или четыре раза в день. В конце дня им обычно дают сухой корм: ячмень, овес, пшеницу. В обед можно давать смесь из овощей с минеральными, белковыми и витаминными добавками. Кормить следует порционно, так как индюки очень склонны к перееданию, что может повлечь нежелательное ожирение.
Внимание, только СЕГОДНЯ!