На сегодняшний день существует огромное количество пород крупного рогатого скота. Среди этого разнообразия джерсейская корова занимает далеко не последнее место по своим продуктивным качествам. Эта порода относится к видам преимущественно молочной направленности и характеризуется высокими надоями и большой жирностью молока. Такая особенность делает её, довольно востребованной среди европейских и американских фермеров. В нашей стране разведение джерси не так популярно.
Возникновение породы
Возникновение джерсейской породы берёт своё начало в глубокой древности. Сформировался джерсийский скот под влиянием мягкой атмосферы острова Джерси расположенного в проливе Ла-Манш недалеко от побережья Великобритании. Обширные заливные луга и благоприятный микроклимат острова способствовали распространению этой породы среди местных жителей. Особенно популярной её делали высокие надои и жирность молока достигающая 7–8%.
Благодаря этому местные жители производили большое количество высококлассного масла на продажу в Англии и Франции. В какой-то момент губернатором острова было принято решение о запрете ввоза на свою территорию других пород крс, чтобы предотвратить нежелательное скрещивание местных животных с завезённым скотом, поскольку это могло отрицательно сказаться на продуктивных качествах аборигенной породы джерси.
Галерея: джерсейская порода коров (25 фото)
Характеристика породы
Джерсейские бурёнки относятся к высокоудойным породам и характеризуются высокой жирностью молока. Это порода молочного направления, выход мяса от неё небольшой. Средний надой от одной коровы составляет 4–5 тысяч литров в год, но при правильном уходе и содержании этот показатель может быть выше. К характерным признакам джерсейского скота относятся:
Небольшая лёгкая голова с узким лбом и ярко выраженными надбровными дугами.- Изящная шея с множеством кожных складок.
- Негабаритное плоское туловище с вогнутой спиной и косо поставленными рёбрами.
- Узкая глубокая грудь.
- объёмное вымя чашевидной формы.
Джерсейский скот имеет небольшие размеры, достигая высоты в холке всего лишь 120–125 см. Вес взрослой коровы колеблется от 350 до 400 кг. Быки чуть тяжелее 550–650 кг. Масть светло или темно-бурая, иногда рыжая со светлыми отметинами на конечностях. По характеру эти животные спокойные и покладистые, без труда привыкают к человеку.
Разведение джерсейских коров
Эта порода отличается от других видов крупного рогатого скота скороспелостью. Репродуктивного возраста джерсейские особи достигают уже на второй год. Необходимо помнить, что для нормального отёла телка должна быть покрыта подходящим ей по размерам быком, иначе проблем при родах не избежать. Если же это условие соблюдено, отёл у джерсейских коров проходит без каких-либо проблем.
Как правило, при отёле появляется один телёнок. Малыш рождается некрупным 18–22 кг. Важно, чтобы новорождённый в первые часы жизни находился рядом с матерью и получал молозиво. Это в дальнейшем защитит его от многих болезнетворных микроорганизмов.
Первые дни телёнок питается исключительно молоком матери, но уже через 10–14 дней после рождения, его нужно постепенно приучать к поеданию сена. Когда малыш достигает месячного возраста, в его рацион добавляют овощи, потом комбикорм, а долю молока в корме начинают снижать, частично разбавляя его водой. К двухмесячному возрасту телёнок способен переваривать уже все виды кормов.
Плюсы и минусы коров джерсейской породы
У джерсейской разновидности есть как сторонники её разведения, так и те, кто отдаёт предпочтение другим видам. Рассмотрим здесь плюсы и минусы разведения джерсейской породы коров, отзывы о которой в большинстве своём все же положительные.
К преимуществам этой породы можно отнести следующие факторы:
При небольшом количестве корма питательная ценность молока этих коров довольно высокая.- Молоко имеет большой процент жирности.
- Неприхотливость в уходе и содержании, возможность содержать большее количество коров из-за их относительно мелких размеров.
- Быстрое достижение тёлками репродуктивного возраста.
- Среди поголовья этой породы низкий процент заболеваний вымени и копыт.
- Спокойный и покладистый нрав.
К недостаткам этих коров относят:
- Небольшой вес основного числа особей.
- Маленький убойный выход мяса при забое.
- Высокая цена на племенной материал.
Несмотря на то, что плюсов в содержании джерсейских коров значительно больше чем минусов разведение этой породы в нашей стране в промышленных масштабах не пользуется большой популярностью. Обусловлено это высокой стоимостью племенного скота и теплолюбивостью джерсейских особей.
Отзывы о джерсейской корове
Использовал молоко джерсеек для улучшения вкуса молока от других своих коров при смешивании. Надои выше, чем у остальных особей, но в целом требуют не меньшего ухода, качественного содержания и полноценного кормления. Тогда и продуктивность повышается.
У меня две дойные джерсейские коровы и молодняк. Доятся хорошо, молоко не плохое, но просто так пить не будешь — молоко жирное, особенно во второй части лактации.
Продал джерсейскую корову за 170 тыс. руб. и это ещё недорого, племзаводы в два раза дороже продают. Цена большая, потому что телят как можно дольше желательно цельным молоком выкармливать, чтобы потом результат был.
Внимание, только СЕГОДНЯ!