С каждым годом всё больше людей интересуются разведением свиней в домашних условиях. Это неудивительно, ведь собственное свиноводство может стать очень прибыльным и несложным занятием, которое очень просто освоить даже неопытному фермеру. При желании развиваться в новой сфере деятельности достаточно приобрести парочку поросят соответствующей породы, обустроить свинарник с учётом всех требований и инструкций, а также запастись кормом.
А исходя из высокого спроса на мясную продукцию, домашнее свиноводство принесет неплохой доход уже через несколько месяцев.
Выгоды и преимущества свиноводства
Если сравнивать разведение свиней с другими направлениями домашнего хозяйства, то такой род деятельности по-особому актуальный и выгодный. При правильном уходе, обильном кормлении и своевременной вакцинации животные будут расти очень быстро и продуктивно. Что касается преимуществ свиноводства, то они выглядят следующим образом:
- Высококачественное мясо свиньи пользуется большим спросом на рынке и стоит вполне прилично.
- В продажу поставляется практически вся свиная туша, а выход полезного сырья с одной особи составляет 80−90 процентов (для сравнения — у крупного рогатого скота этот показатель не превышает 60%).
Максимальная экономия расходов на откорм. Кормить свинью гораздо дешевле, чем овец, коз или коров, т. к. для насыщения организма этого животного требуется намного меньше корма. Её организм способен усваивать практически любую пищу, изымая из неё максимальное количество полезных веществ и витаминов.- Плодовитость свиней очень большая — за сезон свиноматка приводит до 30 детенышей.
- Процент выживаемости поросят максимальный, т. к. крошечные создания редко подвергаются серьёзным заболеваниям или массовым эпидемиям.
- Набор веса происходит очень быстро, поэтому уже в 6−7-месячном возрасте поросёнок может весить порядка 100 кг и смело отправляться на убой. При этом 5−6-летние особи способны воспроизводить потомство и достигают половой зрелости.
- Свиньи — неприхотливые животные, поэтому они не требуют особого ухода и сложной заботы. Животные нормально приживаются в любом хлеве или сарае, где обустроены поилки, кормушки и небольшое пространство для выгула.
Разведение поросят в домашних условиях для начинающих не требует больших вложений на начальном этапе. Всё, что потребуется от начинающего животновода, это лишь приобрести парочку подходящих особей, обустроить свинарник и запастись пищей.
Как выбрать породу свиней
Современные породы свиней разделяются на три основные категории (критерий деления — соотношение мяса и сала в туше):
- Универсальные (мясо-сальные) — соотношение мясных и сальных отложений можно контролировать посредством изменения рациона.
- Мясные (беконные) — туша обладает большим запасом мяса, и небольшой сальной прослойкой.
- Сальные — сальная прослойка под кожей достаточно большая.
После определения подходящего направления будущего свиноводства (сальное или мясное) можно начинать выбирать породу.
Не забывайте, что выбор должен зависеть и от ваших финансовых возможностей, и от индивидуальных особенностей животного. Для примера, если одни свиньи свободны живут в холодном климатическом поясе, другие таких условий практически не переносят и массово вымирают. Поэтому при выборе нужно быть ответственным и не допускать непоправимых ошибок.
Универсальные, или мясо-сальные
В списке универсальных пород находятся следующие разновидности:
- Крупная белая — отличается широким и длинным туловищем, белой толстой кожей с гладкой щетиной, крепкими невысокими конечностями с плотными конечностями, а также невероятно быстрыми темпами роста. Такие свиньи откармливаются по-особому быстро, а вес взрослого самца достигает 270 килограмм. Самки весят не больше 250 кг, и при этом дают до 12 поросят за год. Отличительной чертой породы является неприхотливость к условиям содержания, однако свиньи очень сильно боятся холодов. В рационе могут присутствовать любые корма.
- Брейтовская — отличается небольшими размерами головы, массивными щеками и длинными свисающими ушами. Также у этой породы широкая и мускулистая шея, круглые бока и крепкие конечности. Кожа обладает повышенной плотностью и густой щетиной, окрашена в белые или слегка пигментированные тона. Для животных этой породы характерен быстрый набор массы и отличный рост на зеленых кормах. Также брейтовские свиньи отличаются большой плодовитостью и крепким иммунитетом. Взрослый хряк может весить до 340 килограмм, а вес самки не превышает 240 кг. В одном помёте может присутствовать около 12 детенышей.
Сибирская северная. Данную разновидность вывели селекционеры специально для северных регионов страны. Представители породы характеризуются отличной холодостойкостью и неприхотливостью к условиям содержания. Наличие густой и длинной шерсти становится хорошей защитой от воздействия сильных морозов. При надлежащем кормлении взрослый хряк вырастает до 360 килограмм весом, а самка — 250 кг. Показатели плодовитости достигают 12 особей в помёте.
Мясные, или беконные
Здесь также есть несколько вариантов:
- Уржумские свиньи. Порода является результатом труда селекционеров и характеризуется удивительной плодовитостью, быстрым набором веса и другими достоинствами. Вес хряка достигает 330 килограмм, а свиноматки — 200−210 кг. При этом крошечный поросёнок может набрать 600−650 грамм веса всего лишь за сутки, а за полгода — до 100 кг.
Порода Ландрас. Пользуется популярностью из-за быстрого роста даже при недостаточно обильной кормлении. Мясо ландрасов по-особому вкусное, а жировая прослойка минимальная. Плодовитость составляет 10−12 поросят за приплод. Из недостатков выделяют низкую стрессоустойчивость. Часто этих свиней называют ручными, т. к. они очень сильно привязываются к хозяину.- Породы Дюрок. Отличается довольно большими размерами и весом: хряк может весить около 370 кг, а самка — 240 кг. Тем не менее приплод таких поросят небольшой и составляет 6−9 поросят. Набор массы происходит очень быстро — за сутки поросёнок набирает около 850 грамм массы.
Сальные породы
К ним относятся:
- Беркширские свиньи. Среди отличительных свойств выделяют чёрную шерсть с характерными белыми отметинами на ногах, хвосте и рыльце, широкую грудь, ровную спину, а также крупные, округлые окорока. При этом животные не нуждаются в особом уходе с легкостью переносят разные климатические изменения, отдавая предпочтение пастбищному кормлению, что существенно снижает затраты на корм. Для выращивания таких свиней необязательно обустраивать отдельные домики, т. к. они могут жить и под открытым небом. Обладают быстрым набором живого веса — хряки набирают до 250 килограмм, а самки — 220 кг. В одном приплоде присутствует до 9 поросят. Порода отличается превосходной продуктивностью, т. к. при убое получается 88% продукта.
Крупная черная порода. Вес взрослого хряка достигает 360 килограмм, а самки 250 кг. При этом она способна приводить до 10−12 поросят, которые усиленно питаются и набирают по 0,5−0,6 килограмма веса каждый день.- Миргородские свиньи. Этих животных вывели путём скрещивания. Они отличаются хорошей приспособленностью к пастбищному содержанию, а стремительный набор массы замечается при кормлении на картофеле и корнеплодах. В приплоде бывает 10−12 поросят, способных набирать около 700 грамм веса ежедневно.
Основы выбора поросёнка
Если вы серьёзно задумались о содержании поросят в домашних условиях, будьте готовы обратить внимание на ряд тонкостей предстоящего занятия. Первым делом необходимо ответственно подойти к выбору подходящего поросёнка. Определившись с породой, отправляйтесь к проверенным заводчикам и смотрите всех особей в возрасте от двух месяцев.
Покупая маленькую свинью, обязательно убедитесь, что она полностью здоровая. Это может подтверждаться следующими моментами:
- Поросёнок ведет активный образ жизни и питается с особым аппетитом. Его дыхание очень ровное и глубокое.
- Вес двухмесячной особи составляет не меньше 15−16 кг.
- Область около глаз, пятачка и рта окрашена в нежно-розовый оттенок.
- Щетина отличается особой чистотой, глазки — подвижностью и блеском.
- Задние конечности очень сильные, а хвостик-завиток упругий. Размеры головы довольно большие, а спина прямая и крепкая без характерных прогибов.
- Рыльце в профиль не должно иметь курносости, ушки крепкие и стоячие.
Чтобы повысить продуктивность предстоящего свиноводства, покупайте особей и для разведения, и для откорма. Так вы сможете получить первый доход уже через один год.
Техника кормления в домашних условиях
В зависимости от выбранной породы рацион и техника кормления свиней может отличаться. Чтобы не допустить ошибок и обеспечить своим животным идеальные условия для быстрого набора массы и развития, следует внимательно изучить ключевые особенности, посмотреть рекомендации профессионалов и прочитать соответствующие «шпаргалки» с пошаговым руководством. Тем не менее существует универсальная схема кормления, которая выглядит следующим образом (схема подразумевает количество корма на одну голову за год):
550 килограмм зеленого корма.- 330 килограмм картофеля.
- 220 килограмм различных корнеплодов.
- 280 килограмм специализированного комбикорма, отрубей и мясной муки.
- 28 литров молока.
При выборе корма для свиней используйте зеленые корма, корнеплоды, овощи и комбикорм.
Важно! Корм для свиней лучше держать в сарае или погребе, а кормёжку осуществлять в один и тот же временной промежуток, выдерживая перерывы между приёмами пищи не больше 8 часов. Поросята до двух месяцев нуждаются в пятиразовом кормлении, а молодняк до полугода требует 4 приёма пищи. Взрослых особей кормят 3 раза за день.
В зависимости от направления вашего домашнего свиноводства, корм можно разделить на несколько категорий:
- 1 категория — сюда входят зерновые и бобовые продукты, а также корнеплоды.
- 2 категория — включает в себя травы и ботву корнеплодов.
- 3 категория — состоит из кукурузы, картофели, гречихи и пшеничных отрубей.
Если вы намерены откормить тушу с отличным мясом и небольшой жировой прослойкой, используйте для кормления качественные зеленые корма, представленные крапивой, ботвой моркови и свеклы, а также огородными сорняками. В качестве подкормки следует использовать древесный уголь или комбикорм. При этом свиньям следует обеспечить стабильный доступ к источнику питьевой воды, а за месяц до убоя корма третьей категории вообще исключают из рациона.
Если акцент ставится на получение сала, то пищу выбирают из третьей категории, а непосредственно перед забоем животных переводят на зеленые корма, что существенно улучшит вкусовые свойства мяса.
Особенности ухода и содержания
Чтобы содержание свиней было успешным и прибыльным, следует учитывать ряд тонкостей ухода:
- Не допускайте понижения температуры ниже 18 градусов Цельсия, и повышение выше 22 градусов в помещении, где выращивается молодняк. Оптимальный температурный режим для взрослых особей составляет 12−16 градусов.
- Избавляйтесь от излишней влажности (она не должна превышать отметку выше 85%. Идеальный показатель — 70%).
- Избегайте загрязнения места «парковки» животных, старайтесь как можно чаще менять солому и удалять из помещения испражнения.
- Не допускайте воздействия сквозняков, холода и сырости. Подумайте о хорошей вентиляционной системе.
- Меняйте воду в поилках как можно чаще.
- Не забывайте про очистку кормушек после каждого кормления.
- Проводите дезинфицирующие работы и очищайте помещение от насекомых.
При соблюдении этих рекомендаций вы сможете продлить срок жизни ваших животных и получить максимальную прибыль от домашнего свиноводства. Главное, не бояться возможных трудностей, которые присутствуют на начальном этапе. В дальнейшем вы будете получать новый опыт и ценные навыки, которые сделают домашнее предприятие рентабельным.
Внимание, только СЕГОДНЯ!