Овцы разводились человеком на протяжении тысячелетий. Хороших пород овец, которые выращиваются преимущественно для мяса, на сегодняшний день насчитывается множество. При всем этом лучшей продолжает оставаться тексель. От этой породы фермеры ежегодно получают большое количество мяса и шерсти. Также эти овцы обладают такими качествами, как неприхотливость и выносливость. Но, конечно же, ухаживать за этими домашними животными, как и за любыми другими, нужно правильно.
Немного о породе
Впервые такие овцы были выведены ещё во времена Римской империи. Но большую популярность они смогли получить лишь в XIX веке. Именно в это время показатели качества и характеристики продуктивности у этой породы заметно возросли. На территории Нидерландских островов, в провинции Северная Голландия, эти овцы были скрещены с баранами декстер и линкольн.
В конечном счёте такая селекция дала три разновидности новой породы: голландскую, французскую и английскую. Все эти группы овец приобрели широкую распространённость и популярность у фермеров, поэтому разводятся повсеместно. Особенно много овец тексель наблюдается в фермерских хозяйствах в Европе. Выращивают таких животных и на территории Северной Америки, Австралии и Новой Зеландии.
Голландские мясошёрстные породы обладают более короткими конечностями, чем английские особи. Но в то же время мышечная масса у них развита лучше. Основным преимуществом французской породы считается скороспелость.
Галерея: овцы породы тексель (25 фото)
Характеристика и внешний вид
Так как такая порода больше относится к мясному направлению выращивания, то главным и отличительным её признаком является большая масса. Торс у овечки прямоугольной формы, массивный, хорошо развит. Шерсть, как правило, очень длинная и завивается кольцами. Особенности породы можно назвать следующие:
Короткая и мускулистая шея.- Небольшая голова с широким лбом.
- Спина широкого типа.
- Глубокая грудная клетка.
- Мощная поясница.
- Задняя часть значительно расширена.
- Задние ноги сильные и крепкие.
Окрасы породы:
- Белая.
- С голубыми расцветками шерсти, тёмной головой и ногами.
- Золотисто-коричневые особи с белыми ногами и головой.
Также тексель отличается от остальных пород овец своей комолостью. Зачатки рогов имеются у баранов, но встречаются они очень редко. Голова и ноги у такой породы шерстью чаще всего не покрываются. Хвост может быть как длинным, так и коротким.
История происхождения
Нельзя точно сказать, в какое время и по каким причинам об аборигенных овцах, живущих на островах Тексель (их также называли Маршевыми), узнали на материках. Известно лишь то, что уже в XVIII веке они начали широко распространяться по территории Голландии. Фермеры, которые испокон веков проживали здесь, по достоинству оценили породу, её скороспелость, вкусное мясо, и уже в начале XIX века такая порода стремительно переходила на всю Европу.
Лучше всего она смогла прижиться во Франции, расположенной по соседству, где селекционеры даже смогли вывести свой тип такой породы — французский. В 70-е года из Голландии и Франции она попала на территорию Великобритании, где заводчики, понимающие основные качества таких мирных животных, как овцы, быстро догадались, какое необычное и полезное животное попало к ним в руки. Они продолжили проводить селекции над данной породой, чтобы улучшить заданные природой качества и особенности.
Текселей (в это время их уже стали называть в честь их родины) спаривали с овцами наилучших пород Англии: кент, лестер, унслидейл и линкольн — такая селекция проходила в чётко определенном мясном направлении.
При выращивании и содержании молодого поголовья наибольшее предпочтение отдавалось тем ягнятам, которые быстрее остальных набирали массу, но при этом не были сильно жирными. Опыты ведущих селекционеров привели к тому, что овцы породы тексель стали настоящими лидерами среди других пород, выращиваемых на территории Европы, и стали широко использоваться и в других уголках планеты. Такие высокие позиции породе присущи и в наше время.
Овец этой породы, которая зарегистрирована как мясная, не зря ценят во многих фермерских хозяйствах. Они имеют такие качества, которые были созданы во время островной изоляции в определённом климате, продиктованы суровыми климатическими условиями Северного моря, а впоследствии модифицированы английскими фермерами, которые имели многолетний опыт овцеводства. Таким овцам присуще:
Скороспелость. Уже при достижении четырёх месяцев молодняк по своему весу доходит до отметки в 38−45 кг;- Выносливость;
- Сильный иммунитет и редкое инфицирование болезнями. Простуды им и вовсе не знакомы;
- Способны качественно переносить плохие погодные условия, не страшатся сильных порывов ветра и низких температур зимой, поэтому легко адаптируются к регионам с суровым климатом. Также было замечено, что в зимнее время овцы с охотой прогуливаются по снегу, а иногда даже устраивают в нём игры;
- Высокий показатель плодовитости. Окот от одной особи происходит раз в год, но при всём этом он может принести сразу два малыша, а в некоторых случаях и три. Средняя статистика по этой породе сообщает, что на 100 овец в среднем приходится от 170 до 190 ягнят, из которых около 127−135 особей считаются близнецами;
- Обладают крупными размерами. Средняя масса у взрослой особи равняется 70 кг, а вес у барана составляет все 160 кг;
- Породе не присущ стадный инстинкт, поэтому их можно встретить как в группе, так и пасущимися на лугу поодиночке либо даже в компании других сельскохозяйственных животных — коров и коз;
- Считаются самостоятельными и сильными, хорошо переносят одиночество, могут самостоятельно вылезать из оврага либо речки, так что за ними даже не нужно особо присматривать;
- Совсем неприхотливые животные в еде, поэтому могут пастись на пастбищах с любой растительностью. Для животного подойдут равнины, горные и даже заболоченные местности.
Мясо у породы нежное, низкокалорийное, не обладает никаким странным запахом и относится к категории мраморного. Оно и стало основной причиной, почему овцы данной породы стали настолько популярны. Убойный выход равен 55−60 процентам, что считается довольно высоким показателем. Мясо такой породы готовится намного быстрее, чем остальных.
В кулинарии его применяют для готовки изысканного каре ягнёнка. При всём этом порода славится не только своим мясом, но и мягкой, густой и шелковистой шерстью, которая по длине доходит до 15 см. По своим показателям она относится к среднему классу. Секрет шерсти очень простой. Как ни старались английские селекционеры устранить в этой породе жир, их попытки так и не закончились успехом.
Овцы тексель заключают в себе жировую прослойку, не только спасающую их от низких температур при проживании в суровых климатических условиях, но и выделяющую жировой пот, который значительно смягчает шерсть. От одной овцы можно легко получить от 5 до 6 кг шерсти, а от барана — все 7 кг. Шерсть от таких овец идёт на трикотаж, создание носков и чулок.
Разновидности текселей
Голландский тексель (по-другому «оригинальный»). Для него характерны высокая масса даже на фоне изначально больших размеров, мощность структуры всего тела и более короткие, в отличие от других видов, ноги.- Французский. При всём том, что он больше всего похож на оригинальную породу, ему присущи лишь средние параметры по всем физическим характеристикам. Но французские овцы в сравнении со всеми остальными имеют более быстрое созревание.
- Английская овца. Для неё характерны более длинные ноги и особый голубо-дымчатый расцветок. По причине удлинённых ног французские овцы самые высокие: их общий рост может доходить до 87 см в холке (в сравнении: обычный показатель роста овцы текселя — 75 см, а барана — 85−87 см).
Как происходит разведение породы
В разведении текселей нет особых сложностей: они полностью адаптируются к любым условиям содержания и к любому рациону питания. Но это совсем не значит, что за ними можно не следить и оставлять на произвол судьбы. Так вы точно не получите прекрасную шерсть и качественное мясо: простые правила содержания всё же нужно соблюдать. К счастью, таких правил не очень много. Ключевыми из них являются:
Постоянно чистый и вентилируемый газон, в котором не будет лишней сырости (против неё не сможет устоять даже иммунитет самой крепкой и здоровой овцы).- Постоянный выгул животного в течение длительного времени.
- Большое количество свежей, чистой воды.
- Ласковое обращение с питомцем. Животное чутко реагирует на проявление грубости от своего владельца, на крики и удары отвечает агрессией, поэтому такое поведение не приветствуется.
- Качественное и минеральное питание, которое особо актуально во время беременности животного. В летнее время овцы могут самостоятельно находить для себя источники пропитания, а в зимнее время о них нужно заботиться, обеспечивая вкусным сеном и соломой, а также минеральными брикетами для поддержания вкуса. Чтобы больше разнообразить рацион овцы, можно использовать веточки деревьев и кустарников.
Из-за скороспелости уже в семь месяцев овцы готовы размножаться, но овцеводы не советуют оплодотворять их в таком раннем возрасте: считается, что в это время они ещё не совсем созрели для того, чтобы вывести всё потомство. Как уже было отмечено, овца может произвести в год до двух ягнят, а то и сразу трёх за окот, поэтому чем позже произойдёт оплодотворение, тем качественнее оно будет.
Если исходить из этого, то наилучший срок для осуществления покрытия текселя — это 10−12 месяцев. Половая охота при этом происходит сразу после летней стрижки особи, в сентябре, и продолжается пять месяцев, заканчиваясь в январе. Происходить случка может в любой месяц, но лучше всего случать особей именно осенью, чтобы к весне уже сформировался приплод. За один-два дня до родов беременную овцу лучше всего помещать в отдельный загон, чтобы усилить её материнский инстинкт.
Чаще всего роды происходят именно в ночное время и являются довольно тяжёлым испытанием для овцы, которое проверяет её на здоровье и выносливость. Одна из породных особенностей — это большая голова, которой обладают новорождённые ягнята. По этой причине у овцы часто проходят тяжёлые роды. На многих фермах, где происходит их разведение, при окоте обязательно присутствует ветеринар.
Если учитывать то, что овца способна принести фермеру не одного ягнёнка, а целую двойню, то её выносливости и здоровью можно позавидовать. Нужно отметить, что молока у окотившейся овцы хватает обычно лишь на нескольких ягнят, поэтому если у неё рождается тройня, то одного ягнёнка придётся отдать другой самке.
Овцы породы тексель в странах СНГ
Большое количество поголовья проживает на территории Австралии, Европы, США и Новой Зеландии. На их родном острове число овец такое, что туристам даже кажется, что таких животных гораздо больше, чем местных жителей. Со временем такая порода появляется и в странах постсоветского пространства — включая сюда и Россию и Украину. На территории России её разводят именно в Ставропольское крае и на территории некоторых регионов.
Но распространено мнение, что чистокровных текселей в России нет вовсе, так как для их завоза требуется специальное разрешение от ветеринарного управления. Получить его не так просто. Кроме этого, завезённых с этой целью овец пород текселей приходится скрещивать с другими породами для адаптации к местным природным условиям. И хотя произведённое потомство получает половину качества от текселя, но уже не считается чистокровным, а также теряет вкусовые качества мяса. Может быть, когда-нибудь и будет получена собственная порода тексель в России, на примере того, как эту породу селекционировали в Англии и Франции.
Внимание, только СЕГОДНЯ!