Овец традиционно разводили в Средней Азии, но сейчас овцеводство стало популярным и в некоторых регионах России. Это направление животноводства стало переживать второе рождение. Наиболее развито овцеводство было в Казахстане, где климатические условия способствуют кочевому скотоводству. Настоящей гордостью казахской нации можно назвать эдильбаевскую породу овец. Она получила признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами.
Краткое описание породы
История эдильбаевской породы официально началась в 19 веке. В то время казахи-кочевники стали скрещивать баранов грубошерстной астраханской породы с местными курдючными овцами. Тогда в Казахстане кочевое скотоводство было сильно развитым. Породы должны были соответствовать определенным требованиям:
- легко преодолевать большие расстояния;
- нормально реагировать на жару и холод;
- долгое время оставаться без корма.
Эдильбаевские овцы относятся к мясо-сальной группе в направлении продуктивности с высокой производительностью. Отличительной особенностью породы является хорошая выносливость и быстрое приспособление к суровым климатическим условиям с резким изменением температуры.
У животных крепкая конструкция тела и грубая шерсть. У них длинные ноги, и эта особенность позволяет перегонять стадо на дальние расстояния. В отличие от асканийской породы эдильбаевские бараны и овцы не имеют рогов, за что их называют комолыми. По окрасу эти животные могут быть разными: рыжими, бурыми, черными. Окрас влияет на показатели продуктивности. Шерсти и мяса больше всего дают животные черного и бурого цвета. К отличительным признакам такой породы относится:
- правильное телосложение;
- неоднородность шерсти (ость, пух, переходный волос);
- хорошо развитый курдюк.
У баранов длина тела достигает 77−82 см, а объем груди от 90 до 106 см. Их масса превышает 110 кг и значительно крупнее веса самок. Отдельные особи могут набирать и больше 150−160 кг. Взрослые овечки эдильбаевской породы набирают в весе 60−70 кг.
Галерея: эдильбаевская порода овец (25 фото)
Показатели продуктивности овец и баранов
Эта порода животных ценится также за скороспелость. После появления на свет баранчик весит около 6 кг. Уже к 4 месяцам жизни масса тела достигает 20−24 кг. Курдюк весит в этом возрасте 3−4 кг. С возрастом молодняк, достигший полутора лет, достигает массы 80 кг. Выход мяса после забоя животного составляет 50−53%. У такого мяса отсутствует специфический запах, и оно содержит минимальное содержание холестерина.
Характерной особенностью эдильбаевской породы можно назвать высокие показатели продуктивности. Они намного превосходят другие породы овец. У баранов средний настриг составляет 3−3,5 кг шерсти, у маток — 2,3 кг. Максимально такие показатели могут достигать 6 и 2,6 кг. Жесткая шерсть идет в основном для производства ковров.
Сколько молока дают овцы? У них высокая молочность, и в период лактации от одной взрослой овцы можно получить до 150−155 литров молока. Оно используется для приготовления традиционных молочных продуктов в Казахстане:
- айран (кефир);
- иримчика (творог);
- курга (твердый сыр);
- масло.
Такие продукты не только приятны на вкус, но и очень полезны для здоровья. Жирность молока в среднем на уровне 5,8%. В отличие от цигайской породы эдильбай не может похвастать плодовитостью. Одна матка приносит только по одному ягненку. Очень редко в помете может быть 2−3 детеныша.
Правила и условия содержания
Эдильбаевская порода овец считается неприхотливой в содержании. В свободном выпасе стадо овец находится около 200 дней в году. Если нет возможности выгула стада, тогда разрешается сокращать сроки до 100 дней. Пастбища для выгула должны быть сухими, поскольку в болотистой местности животные начинают болеть.
Для загона следует отводить много места. Эдильбаевские овцы любят простор и привыкли быть в движении. Малоподвижность приведет к болезням, снижению иммунитета, атрофии некоторых мышц. Место для содержания должно быть с возможностью ежедневного выгула на свежем воздухе, причем при любых погодных условиях. Очень важное значение для молодняка имеет свежий воздух и движение.
В помещении под сарай не должно быть сквозняков, а сам загон нужно содержать в тепле, обеспечить сухость пола. Даже в самые морозные дни температура в загоне не должна опускаться ниже +5оС. С наступлением весны овцы нуждаются в ежедневном выгуле на пастбищах. Ежедневные выгулы на пастбище должны быть до наступления первых заморозков. Если нет больших площадей для выгула, тогда необходимо подкармливать овец дополнительно. Если территория для выгула большая, они сами способны обеспечить себя едой.
Особенности питания
Эта порода овец неприхотлива в содержании кормлении. Она выводилась с расчетом на неособую разборчивость в корме. Предки эдильбаевских овец питались травой, найденной под копытами в камнях, а также ветками, сухостоем. В современных условиях рацион этой породы стал богаче. Хозяева вводят в их рацион самые разнообразные корма. Лучше всего для их органов пищеварения подходит концентрированная еда, сочная и грубая в зимнее время. Основу рациона составляют:
- сено;
- силос;
- солома;
- комбикорм;
- концентраты;
- соль.
Также обязательно добавляют овощи и воду. Летом животные самостоятельно находят много корма на пастбищах. В еду добавляют минеральные соли, поскольку их организм в этом сильно нуждается. В осенний период дают корнеплоды, например, картофель и свеклу.
Разведение
С наступлением зимы овцы готовы приносить потомство. По сравнению с другими породами у эдильбаевских овец потомство выводится не более 2 раз в году. Хорошей плодовитостью они не отличаются. Беременность у маток длится 21 неделю. Они хорошо ее переносят, но в день окота овечка проявляет беспокойство.
Заботливый хозяин должен подготовить животное к этому заранее. Обязательно нужно состричь ей шерсть в области задних ног и родового места. Также необходимо подготовить место и настелить свежую подстилку. Роды у овцы длятся не более 40 минут и без осложнений. Ягненок рождается с весом 5,2 -6 кг. Хозяин должен подложить ягненка под грудь матери после его появления. В 2−3 месяца после появления на свет молодняк можно переводить на обычные корма и отлучать от матери.
Для пополнения потомства следует отбирать только лучших самцов производителей, а также элитных маток.
Плюсы и минусы разведения породы
Как и любая порода животных эдильбаевские овцы имеют много положительных качеств. К ним относятся:
- высокая выносливость и способность легко преодолевать длительные перегоны;
- быстрый темп роста и высококачественное мясо;
- даже на подножном корме животные быстро прибавляют в весе;
- высокая устойчивость к заболеваниям;
- прекрасная адаптация к любым условиям, не боятся сильных морозов;
- быстрый рост шерсти, что позволяет стричь животное дважды в год.
При скрещивании с другими породами эдильбавские овцы сохраняют свои основные качества. По этой причине их часто берут для выведения новых пород.
К недостаткам этой породы животных стоит отнести следующие минусы:
- шерсть невысокого качества;
- низкая плодовитость.
Такие недостатки не влияют на спрос этих животных. Они пользуются популярностью у крупных животноводов и у частных мелких фермеров. По выгодной цене их лучше приобретать в Казахстане, поскольку у отечественных заводчиков стоимость их гораздо выше.
Внимание, только СЕГОДНЯ!