На сегодняшний день в мире насчитывается около ста пород свиней. По назначению они подразделяются на четыре группы: универсальные (мясо-сальные), мясные, сальные и декоративные. Порода Дюрок относится к мясной группе, и сегодня это одна из популярных пород у животноводов, занимающихся разведением свиней.
История появление породы
Свиньи породы Дюрок были выведены на Американском континенте в конце XIX века. В свое время переселенцами со Старого Света было завезено большое количество пород домашних свиней. К началу XIX века их уже было такое количество, что вполне хватало для проведения селекционных работ. Этот вид свиней появился в результате скрещивания гвинейских и беркширских пород. Африканские представители отличались крупным туловищем с густой щетиной красного цвета.
У выходцев из графства Беркшир попадались особи с красной и оранжевой щетиной. Процесс выведения этого вида был довольно затяжной, сопровождался массой неудач и ошибок. Все же к концу XIX века селекционеры добились своего, и в 1883 году порода Дюрок была официально зарегистрирована. В дальнейшем этот вид постоянно усовершенствовался, закрепляя генетические качества.
Галерея: порода свиней Дюрок (25 фото)
Характеристика свиней Дюрок
Строением туловища эти свиньи полностью соответствуют мясной группе. У них крупное и вытянутое туловище, ярко выраженный окорок средних размеров, небольшая голова с висячими ушами и длинные ножки. Живой вес этих особей входит в диапазон от 240 до 360 кг. Цвет этих представителей в основном красный с присутствием разных оттенков.
Размеры туловища у хряков и свинок практически одинаковы, что характерно для этой породы. Поросят Дюрок при одном опоросе — от 9 до 11 особей, что намного меньше, чем у других видов. Однако, быстрый набор веса приплодом с лихвой компенсирует этот недостаток. Ежедневный прирост молоди составляет почти один килограмм, что позволяет через полгода достигнуть 100 кг живого веса.
Этот вид успешно адаптируется к нахождению под открытым небом, что позволяет упростить их разведение и содержание. Однако, у этих свиней есть ряд существенных недостатков, правда, которые не очень влияют на популярность приобретения поросят Дюрок.
Преимущества и недостатки породы
Порода этих свиней обладает следующими положительными качествами:
- Очень быстрое достижение продуктивного веса, опережающее на 1−2 месяца другие породы.
- Приспособленность к выгулу на сельскохозяйственных угодьях, что гораздо улучшает качество мяса.
- Спокойный характер, позволяющий упростить процесс содержания и разведения для животноводов.
- Очень высокий процент убойного выхода мяса, находящийся в пределах от 60 до 70%.
К недостаткам же можно отнести:
- Высокий риск возникновения атрофического ринита, не позволяющий расширить области разведения этой породы.
- Небольшое количество поросят при одном опоросе.
- Высокая требовательность к рациону.
Несмотря ни на что, положительные качества перевешивают отрицательные, и поэтому эта порода так популярна в наши дни.
Правила содержания и кормления
Содержание этого вида не доставляет больших хлопот животноводам. Гораздо сложнее приобрести чистокровных поросят для разведения. Для их содержания достаточно рядом со свинарником приготовить огражденную площадь под открытым небом. Они очень хорошо переносят разные погодные условия, поэтому выгуливать их можно с начала весны и до наступления холодов.
Содержание особей в естественных условиях позволяет получать более качественную мясную продукцию. В зимний период они отлично переносят холода, что позволяет обойтись без дополнительного обогрева свинарника. Достаточно обеспечить их травяной подстилкой или древесной стружкой на полы. В помещении, где содержатся свиньи, следует соблюдать санитарно-гигиенические нормы. Этот вид очень не любит большое содержание пыли и грязи в свинарнике.
Очень ответственно следует подходить к рациону, особенно маленьких поросят. На этом этапе в него обязательно включают продукты с высоким содержанием белка. Основными кормами для свиней являются: картофель, бобовые, жмых и комбинированный силос. Поросятам, идущим на откорм, добавляют в рацион костную или рыбную муку, мясные или рыбные отходы, молочные продукты и разные овощные культуры.
Особенности разведения
Размножение этого вида для продажи поросят невыгодно, поэтому их разводят только для дальнейшего содержания и откорма на убой. Признаки полового созревания у этого вида ничем не отличаются от своих собратьев. Охота у будущих свиноматок длится в течение двух суток, но случку желательно проводить на второй день и два раза, для лучшего результата.
Свиноматки этого вида очень заботливые и щепетильно относятся к своему немногочисленному потомству. Благодаря этому практически весь молодняк выживает и быстро развивается. На третий день после опороса поросятам следует начинать давать прикорм, так как одного материнского молока не хватает.
Отзывы о свиньях Дюрок
Хорошие свинки. Даже зимой не мерзнут, много гуляют и очень быстро прибавляют в весе. Жалко, потомство маленькое. Если обыкновенная свинья в год тридцать поросят может дать, то эти — не больше двадцати.
Когда переехала из города в село, решила завести свиней. Многие предлагали завести обычную породу, но в интернете наткнулась на породу Дюрок, и она мне понравилась. Поиски в округе не увенчались успехом. Оказалось, что в России эта порода не везде распространена. Наткнулась на них только в Херсоне, на Украине. У нас погодные условия такие же, как в Америке, поэтому особых проблем мне этот вид не доставляет. Сейчас я продаю маленьких поросят всем, кто желает разводить этот вид.
Благодаря качественному мясу стала разводить свиней Дюрок. Я являюсь вегетарианкой, поэтому мясо не люблю. Но мой муж очень любит мясо. Выбор пал именно на этот вид, так как у него низкое содержание сала. Я очень удивилась, когда выросли «настоящие монстры». Забивал свиней муж, как главный любитель того, что выйдет из этой свиньи. Я очень люблю разную живность, а эти свиньи очень добрые и нежные, хоть и большие.
Внимание, только СЕГОДНЯ!