Как узнать вес свиньи без весов: по таблице весовых показателей и по коэффициенту упитанности животного

Вес свиньи Одной из главных характеристик свиньи является ее вес. Казалось бы, что может быть проще — взвесить свинью и узнать ее массу. Созданы самые разные специальные приборы для измерения веса. Но что делать, если их нет поблизости?

Вычислить «на глазок», сколько весит свинка, возможно, но сделать это весьма и весьма сложно. Специалистов, способных измерить вес животного с одного взгляда, довольно мало. Что же делать, если необходимо определить приблизительную массу свиньи за короткое время и без применения специальных приспособлений? Каким образом можно узнать массу свиньи без весов?

Измерить вес хрюшки можно следующими методами:

воспользовавшись специальной таблицей;
по коэффициентам;
с учетом возраста животного.

О том, как определить вес животного при помощи таблицы и по коэффициенту упитанности хрюшки с максимально возможной при этих способах измерения точностью, и пойдет речь далее.

Средний вес свиньи

Масса хрюшки обусловливается несколькими факторами:

породой;
полом;
возрастом;
питанием.

Средний вес взрослой особи колеблется от ста сорока до трехсот килограммов.

Разумеется, среди хрюшек имеются рекордсмены по весу. Пожалуй, наиболее ярким примером является свин по кличке Большой Билл. Этот кабан носит титул самого тяжеловесного во всем мире. Сколько весит кабан Билл? Его вес превышает одну тонну!

Рекордсмены среди поросят Есть среди свинок рекордсмены по весу и в другую сторону. Самые маленькие хрюшки — знаменитые мини-пиги — весят в пределах тридцати килограммов. Но едва ли такие животные представляют интерес для большинства животноводов, разводящих свиней с целью получить от них мясо и сало.

Порода свиньи играет немаловажную роль в ее массе. Исключив декоративные виды хрюшек, которые являются породами, что называется, на любителя, все оставшиеся породы свиней можно разделить на три основных вида:

мясные породы;
сальные породы;
мясосальные породы.

Какой вид предпочесть, каждый фермер решает для себя сам. Разумеется, каждый из этих видов имеет свои характерные особенности. У представителей мясных пород начиная с 6-месячного возраста ускоренными темпами нарастает мышечная масса, или, иначе говоря — мясо. А у особей, относящихся к сальным породам, в том же возрасте, напротив, быстро откладывается жир, или сало.

Равномерно мышечная масса и жир распределяются исключительно у мясосальных пород. Только животные этого вида не имеют какого-либо перевеса в сторону мяса или, наоборот, сала.

Определение веса свиньи Как уже было отмечено ранее, средний вес хрюшки неразрывно связан с ее породой. Для примера этой взаимосвязи: нормальный вес украинских степных хряков составляет 350 килограммов, а масса вьетнамских немногим превышает сто килограммов. Как можно убедиться, разница более чем значительная.

Поросята также не являются в этом исключением. Равно как масса свиней и кабанов, вес поросят зависит от породы. Для сравнения: вес вьетнамских поросят в 7 месяцев доходит до шестидесяти килограммов, а вес поросенка от белой свиньи в этом возрасте составляет примерно сто килограммов. И это несмотря на то, что и у первых, и у вторых 7-месячный возраст считается периодом достижения половой зрелости.

Для чего нужно знать массу животного

Зачастую возникают ситуации, в которых требуется знать сколько весит свинка, но необходимых весов поблизости не имеется. Вот для примера несколько наиболее распространенных случаев.

Для чего же будет совсем не лишним знать, как можно измерить массу свиньи без весов?

Чтобы рассчитать, какое количество корма требуется. Не секрет, что главное для успешного выращивания свинок — это их полноценное питание. Хрюшки должны кормиться вдоволь, а как известно, необходимый объем питания напрямую зависит от габаритов животного. Поэтому для того чтобы обеспечить свинью достаточным количеством пищи, очень важно знать хотя бы приблизительную массу свиньи.
Чтобы контролировать привес поросят. Любой фермер знает, как важно держать под контролем темпы набора веса у поросят. Ведь в случае, если этот показатель отстает от нормы, следует вовремя повлиять на скорость роста при помощи скорректированного питания и включения в рацион дополнительных кормов и витаминов.
Чтобы знать примерный вес при подготовке к сдаче свиньи на мясо. Разумеется, при самом факте сдачи рекомендуется все же воспользоваться настоящими весами. Но для того чтобы знать, на какую прибыль можно рассчитывать, стоит заранее самостоятельно определить приблизительный вес животного.

Так какими же методами можно узнать вес хрюшки? О нескольких простых и самых распространенных методах определения веса будет рассказано ниже.

Как узнать без весов по таблице

Этот способ также называют определением веса по размерам.

Для получения максимально точного результата перво-наперво необходимо произвести обмер свинки. При подсчетах используются всего-навсего два параметра. Нужными значениями являются:

длина туловища;
объем груди.

Поэтому обмер хрюшки необходимо производить по двум линиям. Длина тела измеряется от точки между ушей и до хвоста. Объем необходимо мерить по окружности под лопатками. Для измерений удобнее всего использовать портняжную сантиметровую ленту.

Как определить вес поросенка Важно помнить, что определить живой вес данным способом наиболее точно можно исключительно при определенных условиях.

Обмер животного должен производиться до его кормления. Необходимо, чтобы при измерениях хрюшка стояла прямо, а ее голова была немного приподнята.

Когда необходимые замеры произведены, нужно применить полученные значения к приведенной ниже таблице веса свиней. Данные обмеров необходимо совместить, и в той графе таблицы, которая окажется на пересечении строки и колонки с выбранными значениями, и будет указана ориентировочная масса свиньи.

Таблица измерения веса свиней

Приведенные в таблице данные могут иметь погрешность, но не более десяти процентов.

В первой строке (по горизонтали) указаны значения обхвата груди под лопатками (в сантиметрах). В первой колонке (по вертикали) — значения длины туловища (в сантиметрах). На пересечениях линий указан вес (в килограммах).

	63	67	71	75	79	83	87	91	95	99	103	107	111	115	119	123	127	131	135	139	143	147	149
38	12	15	18
42	14	17	19	21
46	15	18	21	23
50	16	19	22	24	27	31
54	18	20	24	26	29	33	35
58	20	23	26	28	31	34	37	39
62	21	24	27	30	33	36	39	42	45
66	21	25	28	31	35	37	42	45	49	51
70		27	30	33	37	39	44	48	52	55	61
74			29	34	38	41	45	49	53	58	63	67
78					38	42	47	52	56	61	66	72	78
82					40	44	50	54	59	64	70	76	80	86
86						48	53	57	62	67	72	79	83	90	97
90							54	60	64	69	77	83	95	102	109
94								61	67	73	79	87	92	106	114	121
98									70	75	83	89	97	102	111	119	126	134
102										79	87	94	101	108	115	124	132	140	148
106											89	96	104	111	120	128	137	145	154
110												100	108	115	124	133	142	150	159	171	181
114													112	120	129	138	147	156	177	187	197
118														124	133	143	152	161	171	183	194	204	216
122															138	147	157	167	177	189	200	211	223
126																152	162	172	182	195	206	218	230
130																	167	178	188	201	213	225	237
134																		183	194	207	219	231	245
138																			200	213	226	238	252
142																				220	232	245	259
146																					239	252	267
150																						259	274

Определение приблизительного веса животного по этой таблице — дело нескольких мгновений. После обмера животного нужно только найти в таблице максимально близкие к полученным результатам значения длины тела и обхвата. Затем остается лишь взглянуть на число, которое значится на пересечении найденных значений. Это число и есть приблизительный вес свиньи.

Как высчитать по коэффициентам

Умение воспользоваться этим способом определения массы животного здорово пригодится в том случае, если под рукой нет не только весов, но и приведенной выше таблицы.

Этот способ измерения веса с уверенностью претендует на статус самого приблизительного, но как уже было отмечено выше, может оказаться, что альтернативы ему не будет.

Для этого метода измерения требуются те же данные, что и для описанного выше определения веса по таблице. Размеры определяются по тем же линиям, что и для таблицы.

Вычисление веса при помощи коэффициента — процесс довольно простой. Порядок действий таков:

Полученные данные замеров (обязательно в сантиметрах) перемножаются между собой.
Необходимо визуально «прикинуть» степень упитанности свиньи. От этого напрямую зависит коэффициент, который будет использоваться при вычислении.
В зависимости от упитанности животного выбирается наиболее подходящий коэффициент — один из трех возможных: к=162 — если свинья довольно худая; к=156 — если животное на средней стадии упитанности; к=142 — если хрюшка довольно жирная.
Результат перемножения размеров свиньи делится на выбранный коэффициент.

Чтобы наглядно продемонстрировать процесс данного вычисления, можно рассмотреть такой пример:

Для начала расчета необходимы размеры животного. Пусть длина туловища свиньи составляет 86 сантиметров. А обхват груди равняется ровно 80 сантиметрам. Упитанность свинки пусть будет нормальная, а это значит, что нужный для расчета коэффициент составит 156.
Данные готовы. Можно приступать к подсчетам. Первым действием выполняется умножение длины на обхват: 86 умножается на 83. Выходит 7138.
Теперь полученные 6880 нужно разделить на заранее подобранный коэффициент. 7138 делится на 156. В итоге выходит 45,76. То есть вес хрюшки с такими параметрами составит примерно 46 килограммов.
В завершение эксперимента можно сравнить полученный при расчетах результат с данными, указанными в приведенной выше таблице для определения веса. На пересечении длины туловища 86 сантиметров и обхвата груди 83 сантиметров значится 46 — то есть по данным таблицы вес хрюшки с такими размерами составит около 46 килограммов.
Учитывая погрешность обоих способов, результат вполне приемлемый — приблизительный вес свиньи определен и составляет около 46 килограммов.

Выход мяса свинины от живого веса

Конечно, важно контролировать живой вес свинки, но еще более важно знать объем конечной продукции, или, иначе говоря, какое количество мяса и сала будет получено после убоя животного. Разделка туши всегда сопровождается потерей некоторого количества продукции. В среднем после этого процесса отмечается потеря тридцати процентов веса. Эти потери идут за счет сала, головы, а также внутренних органов животного.

К слову, внутренние органы свиньи, равно как и все остальное, идут на продажу. Их общий вес обычно доходит до трех килограммов, причем половину этой массы занимает свиная печень.

Выход свинины Особо стоит отметить следующее: свинья весом до ста килограммов после убоя и разделки сохраняет примерно семьдесят процентов массы, а особь весом в районе двух сотен килограммов сохраняет свыше восьмидесяти процентов. Разница существенная, и именно по этой причине многие фермеры прикладывают максимум усилий к откармливанию свиньи, чтобы животное набрало до убоя как можно больший вес.

Убой свиньи и процесс разделки имеют более чем весомое значение в области свиноводства в общем и целом. Процесс убоя свиньи — это конкретные действия, выполняемые в строго определенной последовательности, а кроме того, целый свод правил, которые требуется соблюсти. Если в этом деле не имеется достаточного количества знаний и опыта, так сказать, теории и практики, то не стоит браться за эту задачу самостоятельно.

Вне зависимости от того, до какой степени будет разделана туша — оставлена целиком, разрезана на две полутуши или вовсе на куски — лучше всего прибегнуть к услугам специалистов в этом вопросе. Иначе можно с легкостью повредить абсолютно всю продукцию, причем так, что ее нельзя будет не только пустить на продажу, но и употребить лично.

Кроме того, при «любительской», непрофессиональной разделке запросто можно потерять по-настоящему огромное количество чистого мяса — размер утраты может достигнуть двадцати процентов. Такие неоправданные потери, естественно, скажутся более чем неблагоприятно как на доходе от реализации конечной продукции, так и на рентабельности всей затеи.

И в качестве подведения итогов стоит еще раз отметить, что самостоятельно измерить вес хрюшки без весов и специалистов более чем реально и довольно несложно. Справиться с этим сможет любой начинающий животновод.