Бройлерные цыплята, или бройлеры, являются домашними птицами, разводимыми и выращиваемыми специально для производства мяса. Они представляют собой гибрид курицы, являющейся подвидом красной джунглявой птицы (Gallus gallus). Типичные бройлеры имеют белые перья и желтоватую кожу. Большинство коммерческих бройлеров достигают убойного веса между четырехнедельным и семинедельным возрастами, хотя более медленные растущие породы достигают убойного веса примерно в 14 недель.
Правила выращивания цыплят
По мере приближения весны широкий круг энтузиастов, от садовников на заднем дворе до мелких фермерских хозяйств, начинает думать о добавлении цыплят (особенно бройлеров) к их летней производственной деятельности. Для получения прибыли или в качестве источника пищи для семьи, выращивание бройлеров может быть полезным и образовательным опытом.
Подъем мясных цыплят — очень интересный, интересный и полезный процесс. Это удивительно легко для всех возрастов и подходит для людей с ограниченным пространством. Стартовые мясные цыплята похожи на обычных цыплят, но есть несколько вещей, которые вам нужно знать для того, чтобы правильно за ними ухаживать.
Конечно, выращивание здорового домашнего скота любого типа для удовольствия или прибыли требует некоторого внимания к планированию и детализации, и бройлеры не являются исключением. Просто следование нескольким основным, общим рекомендациям о потребностях растущих цыплят поможет вам добиться успеха.
Прежде всего, при покупке цыплят обратите внимание на то, чтобы они были вакцинированы в инкубаторе против кокцидиоза. Тогда у вас, скорее всего, будут здоровые птицы в течение их короткого периода роста. Эта вакцина поможет защитить птиц от очень распространённой и требующей дорогостоящего лечения болезни домашней птицы и даст вам возможность использовать нелекарственные корма в течение всего производственного периода.
Подготовка пространства
Если вы думаете о выращивании цыплят, вам нужно определить для них пространство и подготовить его к их прибытию.
- Обеспечьте для цыплят чистое место, защищённое от сквозняков, наземных животных, хищных птиц. Небольшая комната или область внутри здания, огороженная металлической сеткой или проволокой, поможет обеспечить безопасность птиц, сохраняя их близко к теплу, корму и воде.
- Кроме того, что пространство должно быть чистым, необходимо позаботиться о подстилке: торфяной мох или сосновая стружка прекрасно подойдут для этой цели. Не рекомендуется использовать бумагу.
Ещё одна вещь, которую вам нужно сделать при подготовке пространства, — это иметь лампы накаливания. Цыплятам потребуется около 35 градусов по Цельсию дополнительного тепла на уровне земли. Необходимо также иметь термометр, чтобы убедиться, что этот температурный режим соблюдается в течение первой недели жизни цыплят. А также необходимо убедиться, что пространство защищено от хищников.- Птицам также нужен свежий чистый воздух. Слишком большая влажность или запах аммиака, резонирующий с мокрой, грязной подстилкой, раздражает птиц и может быстро привести к пневмонии. Если вы чувствуете запах аммиака, немедленно поменяйте подстилку!
- Постепенно уменьшайте температуру в течение следующих 3−4 недель — до температуры 20−25 градусов. Птицы полностью покрываются перьями в возрасте 4 недель и нуждаются в небольшом количестве дополнительного тепла, если только их не выращивают в холодную погоду. Если у них есть доступ на улицу, ветер и влажность также является факторами, влияющими на комфорт птицы. Для цыплят, возраст которых не достиг 4 недель, возможно, стоит создать небольшую загородку, чтобы удерживать тепло близко к полу. Инфракрасная лампочка только нагревает тело птицы, но не воздух. Поэтому в холодную погоду, вероятно, лучше использовать обычную лампу накаливания, хотя она стимулирует птиц, делая их более активными и агрессивными.
- Кормушки и поилки необходимы для того, чтобы цыплята могли есть и пить. Вам нужно будет замочить каждый клюв цыплёнка в водном жёлобе, чтобы они знали, где вода и как к ней добраться. Обеспечьте корм для начинающих цыплят, чтобы дать им сбалансированный рацион, то есть 20−22% белка или близко к этому показателю, по крайней мере, на первую неделю и до четвёртой недели. Затем переключитесь на растительный рацион, но в рационе должно быть не менее 18−19% белка. Цыплятам необходимо давать чистую воду два раза в день.
Давайте корм круглосуточно в течение первой недели, затем удалите корм на ночь в течение следующих 3 недель. Это поможет предотвратить сердечный приступ от переедания. Как правило, 1−2% от поголовья погибают этой болезни.
У вас должно быть много фидерного пространства в течение этого периода изъятия корма, потому что утром цыплята будут голодны и бегать друг за другом.
Регулярно чистите подстилку вокруг поилок. Добавьте опилок, если необходимо, чтобы цыплята были чистыми и сухими.
Наконец, в жаркую погоду, когда птицы находятся в последние недели роста, а это более 30 градусов, удаляйте корм в самую жаркую часть дня. Птицы часто умирают в течение этого периода, особенно если они много едят во время жары.
Поскольку мясные бройлеры идут на убой молодой птицей (примерно 500 г), их поведение и физиология — незрелой птицы. Из-за обширного селекционного отбора для быстрого раннего роста и ведения хозяйства, используемого для поддержания этого, бройлеры подвержены нескольким проблемам, особенно скелетной мальформацией, дисфункцией, поражениями кожи и глаз и застойными сердечными заболеваниями. Необходим постоянный контроль за вентиляцией и внутренними процедурами для поддержания хорошего состояния поголовья.
Современные бройлеры
Современные коммерческие бройлеры искусственно отбираются и разводятся для крупномасштабного, эффективного производства мяса и, хотя они являются одним и тем же видом, растут намного быстрее, чем куры яйценосные или двойного назначения. Они отмечены очень высокими темпами роста, высоким коэффициентом конверсии корма и низкими уровнями активности. Современные коммерческие бройлеры разводятся для достижения убойной массы около 2 кг всего за 35−49 дней. Были разработаны медленнорастущие гибриды, которые достигают убойного веса в возрасте от 12 до 16 недель.
Активность бройлеров, выращиваемых на открытом воздухе, изначально выше, чем у бройлеров, выращиваемых в закрытом помещении, но с шестинедельного возраста уменьшается до сопоставимых уровней во всех группах. Исследования показали, что в группе на открытом воздухе неожиданно мало используется дополнительное пространство.
Уход за цыплятами в домашних условиях
Выращивание мясных цыплят бройлера аналогично выращиванию обычных кур, но у мясных птиц есть особые потребности, на которые нужно обратить внимание во время процесса выращивания.
Убедитесь, что каждый цыплёнок имеет минимум 1 квадратный метр пространства.- Пол должен быть покрыт примерно 10 см стружки в качестве подстилки.
- Тепловая лампа должна быть размещена над брокером.
- Следует использовать неглубокую поилку, чтобы цыплята не утонули.
- Покажите цыплятам, где вода, осторожно окуная их клювами в воду одного за другим. Пищу они найдут сами.
Некоторое время наблюдайте за птенцами. Убедитесь, что им не слишком холодно или слишком жарко. Если им слишком холодно, они будут собираться под светом. Если им слишком жарко, они рассеются от света. Термометр — это всего лишь руководство, цыплята покажут вам, что им нужно.
Большинство бройлеров выращивают весной или летом. Но они перегреваются намного быстрее из-за лишнего веса. И не редкость потерять часть поголовья за последние две недели из-за жары.
Один из способов решить эту проблему — замораживание пластиковых бутылок с водой и расположение их в курятнике. Они лежат рядом с птицами и охлаждают их.
Средний вес для 6-недельного бройлера составляет около 3 кг. Если они меньше этого веса, вы можете позволить им расти ещё одну-две недели.
Внимание, только СЕГОДНЯ!